Lebensmittel-/Milchtechnologe (m/w/d)
in Vollzeit, Penig, unbefristet
Wir bieten...
Attraktives Gehalt
Teamevents
Mitarbeiterprodukte
Betriebliche Altersvorsorge
Gesundheitsmanagement
und -prämien
Wir suchen DICH!
Was 2012 als traditioneller Molkereibetrieb begann und von fünf Bauern aus der Region gegründet wurde, hat sich innerhalb kürzester Zeit zu einem modernen, hochtechnisierten und automatisierten Unternehmen mit Fokus auf Nischen- und Spezialprodukte gewandelt. Wir sind der Lösungspartner für namhafte Start-ups und etablierte Unternehmen. Spannend sind und bleiben unsere Vielzahl an Limited Editions und Neueinführungen von Spezialprodukten.
Wir sind ein regionales, mittelständisches Unternehmen mit rund 100 Mitarbeitern in Produktion und Technik. Deshalb genießen wir den Vorteil, dass wir wie ein kleines, wendiges Schnellboot im nationalen und internationalen Markt agieren können.
Ralf Brodnicki
Geschäftsführer
Das macht DICH aus!
Ausbildung
Du hast eine abgeschlossene Ausbildung zum Milchtechnologen, Molkereifachmann oder eine ähnliche Qualifikation im lebensmitteltechnischen Bereich, beispielsweise als Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Chemietechnologe, Produktionsplaner oder Prozesstechniker. In jedem Fall bist Du in der Lebensmittelindustrie zuhause.
Berufserfahrung
Erste Erfahrungen und Kenntnisse in Produktions- und Hygieneprozessen sind eine wichtige Voraussetzung.
Technisches Verständnis
Dein technisches Verständnis und logisches Denkvermögen sind Basis Deines Jobs.
Deutschkenntnisse
Außerdem sprichst Du gutes Deutsch bzw. bist Du bereit, Dich dahingehend kontinuierlich zu verbessern.
Arbeitsweise und Mindset
Du zeichnest Dich durch Sorgfalt, Gewissenhaftigkeit und Verantwortungsbewusstsein aus. Eine eigenständige Arbeitsweise ist für Dich ebenso selbstverständlich wie Fair Play im Team. Du arbeitest ruhig und lösungsorientiert. Weiterhin bringst Du Bereitschaft zu Schichtarbeit – auch an Wochenenden und Feiertagen – mit.
Das erwartet DICH!
Rohmilchannahme und -verarbeitung
Du führst die Annahme, Kontrolle und Beurteilung der gelieferten Milch durch, die anschließend unter Deiner Regie gereinigt, standardisiert und ultrahocherhitzt wird.
Qualität
Du sicherst die Durchführung der relevanten Qualitätskontrollen und Probennahmen und leistest damit einen wichtigen Beitrag zur Erfüllung unseres Qualitätsanspruchs.
Produktionsprozesse
Du übernimmst das Anmischen und die Produktvorbereitung nach spezifischen Rezepturen und bereitest die Anlagen im Leitstand auf ihre Produktionsbereitschaft vor. Dort planst und steuerst Du auch sämtliche weiteren PC-gestützten Produktionsprozesse und Tankbelegungen.
Hygiene- und Arbeitssicherheitsvorschriften
Du überwachst die Einhaltung von Hygienestandards, indem Du die Reinigung und Desinfektion der Anlagen sicherstellst sowie Dein Umfeld permanent auf Ordnung und Sauberkeit überprüfst.
Dokumentation
Du protokollierst und überwachst die Anlagenparameter und dokumentierst Druck, Temperatur, Dichte und die Druckflussmenge. Zudem hältst Du Vorgänge mit der gebotenen Sorgfalt schriftlich fest.
Unser Standort
Sitz in Penig
Du erreichst uns mit den öffentlichen Verkehrsmitteln oder über die A72
In Penig ist Herr Amlung Dein Ansprechpartner für weitere Fragen rund um den Bewerbungsprozess.
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